1.      Apakah definisi dari bisnis ritail itu? Jelaskan!

Pada saat ini perkembangan bisnis retail di Indonesia sangat cepat, namun sayang sekali perkembangan bisnis retail ini tidak di tunjang dengan informasi yang memadai. Melalui jawaban ini saya akan memberikan sedikit pengertian tentang bisnis retail.

Pengertian retail

Retail adalah penjualan dari sejumlah kecil komoditas kepada konsumen.
Retail berasal dari bahasa Perancis yaitu " Retailer" yang berarti " Memotong menjadi kecil kecil" (Risch, 1991 ).

Sedangkan menurut Gilbert (2003) Retail adalah Semua usaha bisnis yang secara langsung mengarahkan kemampuan pemasarannya untuk memuaskan konsumen akhir berdasarkan organisasi penjualan barang dan jasa sebagai inti dari distribusi.

Dalam kamus Bahasa Inggris - Indonesia, Retail bisa juga di artikan sebagai "Eceran"

Pengertian retailing adalah semua aktivitas yang mengikut sertakan pemasaran barang dan jasa secara langsung kepada pelanggan.

Pengertian Retailer adalah semua organisasi bisnis yang memperoleh lebuh dari setengah hasil penjualannya dari retailing ( lucas, bush dan Gresham, 1994).

Dari pengertian-pengertian di atas saya dapat menyimpulkan secara simple bahwa retail itu adalah semua kegiatan yang terlibat dalam menjual barang atau jasa secara langsung kepada konsumen akhir untuk kepentingan pribadi, non-bisnis digunakan.

2.      Terdapat 3 (tiga) macam jasa dalam industry ritail: self-service, self-selection, dan limited service. Jelaskan dan berikan 2 (dua) contoh sekitar kita bisnis retail yang menerapkan kebijakan tersebut!

Self-service adalah konsumen lebih bebas memilih produk yang dipilih oleh masyarakat. sistem pelayanan  terpadu yang memungkinkankonsumen dapat melakukan berbagai aktivitas tanpa harus langsung datang ketempatanya.

Contoh : menyetor atau menarik dana dan mentransfer yang dilakukan secara otomatis melalui anjungan tunai mandiri (ATM)

-Self-selection adalah Orang-orang yang cenderung tidak menyukai calon yang ada cenderung akan tidak mau menyusahkan diri meluangkan waktu dan uang untuk mengikuti survey itu. Maka survey seperti ini tidak dianggap valid sebagai suatu dasar.

Contoh : mencoblos presiden dan wapres dalam suatu pilihan.Karena orang-orang yang ikut berpartisipasi adalah mereka yang lebih condong atau fokus kepada satu pilihan calon saja.

-Limited service adalah di mana pelanggan umumnya memesan atau memilih item dan membayar sebelum makan. Makanan dan minuman boleh dikonsumsi di tempat, dibawa keluar, atau dikirim ke lokasi pelanggan. Beberapa perusahaan di industri ini dapat memberikan layanan makanan ini dalam kombinasi dengan menjual minuman beralkohol.

Contoh :restaurant makanan,toko pizza,tempat makan keluarga,dsb

3.      Apa saja indicator bahwa penjualan kita efektif? Jelaskan!

Indicator penjualan kita efektif adalah sebagai berikut:

-Jumlah orang yang lalu lalang: dalam hal ini kita harus memilih lokasi yang bagus dalam artian lokasi yang kita pilih harus rame atau jumlah orang yang lalu lalang banyak karena dengan banyaknya orang yang lalu lalang pansti akan berefek ke bisnis kita.

-Persentase orang-orang yang masuk toko: jumlah pengunjung yang masuk ke toko kita juga menjadi sebuah indicator yang mempengaruhi efektifitas penjualan kita. Cara yang paling mudah untuk menentukan penjualan sebuah toko efektif atau tidak adalah dengan cara melihat persentase pengunjung yang masuk ke toko tersebut, memang tidak semua pengunjung yang melakukan pembelian tetapi dengan banyaknya pengunjung pasti akan meningkatkan penjualan toko dan juga meningkatkan daya tarik toko tersebut.

-Persentase dari mereka yang membeli: setelah kita melihat berapa persentase konsumen yang mengunjung toko, maka selanjutnya kita harus melihat dari seberapa banyak persentase pengunjung yang melakukan pembelian.

-Jumlah yang di hasilkan per penjualan: seterusnya kita juga harus mengamati jumlah yang di hasilkan per penjualan dari pengunjung yang melakukan pembelian, karena tidak setiap pengunjung melakukan pembelian yang banyak, bisa saja seorang pengunjung dating ke toko hanya untuk membeli permen. Jika sebuah toko memenuhi indicator di atas maka dapat di bilang toko tersebut memiliki penjualan yang efektif.

4.      Sebutkan dan jelaskan trend dalam industry riteldewasa ini!

Trend dalam industry retai dewasa ini adalah:

-Perbedaan dalam format retail = besar, kecil:

Bisnis Retail kecil di gambarkan sebagai retailer yang berpenghasilan di bawah $500 pertahun. Pemilik retail pada umumnya bertanggung jawab penuh terhadap seluruh penjualan dan manajemen.

Biasanya kebanyakan pemilik toko pada bisnis retail kecil ini dimiliki oleh secara individu (Individual Proprietorship)

Sedangkan retail besar adalah industri Retail yang banyak di kuasai oleh organisasi besar, organisasi tersebut meliputi :
Departemen Store - Chain organization (organisasi berantai), Supermarket, Catalog Store, Warehouse, Outlet dan Online Store (Toko Online )

Departemen Store merupakan salah satu dari retailer besar dimana menawarkan berbagai macam jenis produk / barang, tingkat harga dan kenyamanan dalam berbelanja.

-Meningkatnya konsentrasi industry: pada saat ini telah banyaak retail yang hanya berkonsentrasi pada industrynya saja, karena dengan begitu mereka dapat maksimal di sana.

-Globalisasi: pada masa globalisasi ini setiap retail harus mengikuti perkembangan jaman, karena kalau mereka tidak mengikuti perkembangan jaman yang begitu cepat dan pesat sekarang ini, maka usaha retail itu akan sangat sulit untuk bersaing dengan retail yang mengikuti perkembangan jaman.

-Penggunaan berbagai cara interaksi pada konsumen: pada saat ini banyak bisnis retail yang menggunakan berbagai cara interaksi kepada konsumen guna memenangkan persaingan bisnis.

5.      Bagaimana cara pengecer dapat berinteraksi dengan konsumennya? Jelaskan!

Cara pengecer berinteraksi dengan konsumennya adalah menggunakan cara sebagai berikut:

-Retail non store = teknologi: para pengecer akan lebih mudah berinteraksi dengan para  konsumennya melalui teknologi, misalnya pengecer dapat dengan mudah menyampaikan informasi-informasi tentang produk-produknya kepada konsumen dengan mudah melalui internet.

-store retail = direct mail, catalog: pengecer juga dapat berinteraksi dengan para knsumennya dengan melewati catalog-katalog yang di bagikan.

-cara kombinasi = internet, catalog: pengecer juga dapat menggunakan cara ini, misalya memasang iklan-iklan di web-web yang banyak di kunjungi mayoritas konsumennya.

6.      Sebutkan dan jelaskan 3 (tiga) dari lima fungsi bisnis ritail!

3 (tiga) fungsi bisnis rtail yaitu:

a.      Menyediakan berbagai jenis produk dan jasa

Bisnis retail adalh bisnis yang memberikan kemudahan kepada konsumen karena bisnis retail menyediakan berbagai macam produk yang berbeda-beda.

b.      Memecahkan ukuran produk: maksutnya adalah keinginan setiap konsumen pasti berbeda-beda  dengan begitu belarti ukuran yang di inginkan juga pasti akan berbeda-beda.

c.       Penyimpan persediaan: bisnis retai harus selalu memiliki stock barang, karena tujuan pertama dari bisnis retai adalah memberikan kepuasan kepata setiap konsumen.

7.      Sebutkan dan jelaskan empat macam penjualan yang tidak menggunakan toko (non-store)!

Penjualan yang tidak menggunakan toko adalah sbb:

1.      Retail elektronik: penjualan retail elektronik ini dapat dilakukan melalui vending machine, telepon, situs internet, kartu kredit / transfer bank.

2.      Catalog dan pemasaran surat langsung: sebuah bisnis retail dapat menggunakan Catalog dan pemasaran surat langsung untuk menawarkan produknya.

3.      Direct selling: pada kesempatan ini sebuah bisnis retail dapat memanfaatkan hubungan jangka panjang untuk memasarkan produknya.

4.      Television home shopping: bisnis retail juga dapat menggunakan television home selling untuk mempromosikan produknya.

8.      Sebutkan dan jelaskan proses belanja para konsumen!

Proses pembelanjaan pada konsumen:

1.      Pengenalan kebutuhan:  kebutuhan di bagi menjadi

Kebutuhan fungsional / rasional: kebutuhan yang terkait dengan kinerja produk, kebutuhan yang di pengaruhi alasan rasional, rendah gengsi, atau perasaan.

Kebutuhan psikologis / emosional: kebutuhan yang terkait dengan keputusan pribadi, motivasi pembelian yang dipengaruhi emosi / perasaan seperti gengsi, indah, bagus, iba, marah.

2.      Pencarian informasi: sebelum melakukan pembelian para konsumen akan  berusaha mengumpulkan informasi sebanyak mungkin untuk menentukan pembeliannya.

3.      Mengurangi pencarian informasi: dengan cara Mengurangi pencarian informasi maka konsumen akan merasa lebih percaya dengan informasi yang di dapatkannya.

4.      Evaluasi atas berbagai alternative: konsumenakan melakukan perbandingan dengn alternative lain, untuk mendapatkan keputusan berbelanja.

5.      Evalusi setelah berbelanja: konsumen cendrung akan melakukan perbandingn harga setelah melakukan pembelanjaan.

9.      Sebelum melakukan pembelian, konsumen akan mencari informasi. Factor-faktor apa saja yang mempengaruhi konsumen dalam melakukan informasi tersebut?

Factor yang mempengaruhi konsumen dalam mencari informasi:

a.    Sifat dan penggunaan produk yang dibeli => makin kompleks makin mendalam

b.    Karakteristik pribadi pelanggan => berhati-hati, hemat, cermat

c.    Aspek pasar dan situasi dimana belanja tersebut berlangsung

10.  Bagaimana cara membangun loyalitas konsumen?

Cara membangun loyalitas konsumen:

a.    Konsumen yang loyal akan terus berbelanja pada satu retail tertentu meskipun retail pesaing telah membuka tokonya didekat lokasi rumah mereka

b.    Salah satu mendeteksi loyalitas pelanggan:

           Frekuensi kunjunga

           Presentase belanja pelanggan

c.    Mengembangkan strategi yang jelas dan tepat => positioning program

d.    Menciptakan hubungan emosional dengan para konsumen melalui program loyalitas

11.  Terdapat empat macam kunci sukses keberhasilan dalam bisnis ritail ketika memasuki pasar global. Sebutkan dan jelaskan!

Kunci sukses bisnis retail:

a.    Keunggulan bersaing yg dpt dipertahankan scr global

b.    Kemampuan menyesuaikan

c.    Budaya global

d.    Kemampuan finansial

12.  Bagaimana formasi yang mungkin dalam kita membentuk struktur organisasi dalam bisnis ritail? Sebutkan dan jelaskan disertai contoh struktur organisasinya!

Struktur organisasi FUNGSIONAL, mis: dept promosi, dept. keuangan, dept. SDM, dept. pengawasan toko

Struktur organisasi PRODUK, mis: manajer pakaian pria, manajer pakaian anak2, manajer pakaian dalam, dst.

 Struktur organisasi GEOGRAFIS, mis: manajer lokasi A, manajer lokasi B, dst.

Struktur organisasi KOMBINASI, mis: Manajer Promosi membawahi manajer lokasi A dan B.

Struktur organisasi beerdasarkan jenis ritail dan ukuran perusahaan:

1. Organisasi ritail (satu toko)
2. Organisasi regional berdasarkan geografis & divisi
3. Organisasi perusahaan dari rantai regional (sistem informasi)

13.  Masalah hukum dan perundang-undangan apa saja yang harus diperhatikan para pengecer?

Hukum dan undang-undang yang harus diperhatikan oleh pengecer:

a.    Kesempatan yg sama bagi setiap karyawan

b.    Gaji atau kompensasi

c.    Hubungan ketenagakerjaan

d.    Keselamatan dan kesehatan kerja

e.    Pelecehan seksual

f.      Privasi karyawan 

14.  Bagaimana cara meminimalkan pencurian barang dagangan?

Cara yang perlu dilakukan untuk meminimalkan pencurian:

a.    Dengan memasang alat CCTV,guna mengetahui siapa yang dicurigai atau yang telah berbuat jahat.Memasang di sudut yang langsung terfokus pada orang tersebut.

b.    Dengan memasang alat pendeteksi kejahatan di setiap pintu masuk / keluar

c.    Dengan memasang kaca-kaca dengan ukuran besar dibagian atas, dengan dimiringkan

15.  Salah satu pertanyaan quiz dari presenter adalah: apa kelemahan bisnis ritail?

Kelemahan bisnis retail dari pertanyaan quiz presenter yaitu dengan adanya persaingan yang sangat ketat dikarenakan banyak pengusaha retail yang menjamur tanpa menggunakan peraturan retail yang jelas dari pemerintah. Bisa kita lihat dimana-mana, setiap sudut tempat selalu ada sehingga toko retail selalu bersaing satu sama lain dari harga, kualitas, dan ketersediaanya dalam menawarkan produk. Seperti yang kita ketahhui bahwa permintaan akan pasar yang semakin beragam bisnis retail yang muncul berkembang cukup pesat di indonesia, biaya investasi atau modal yang jauh lebih mahal jika dibandingkan dengan toko lainnya.